秋风起，蟹黄肥，在中秋、国庆双节即将到来之际，也到了品尝大闸蟹的季节。9月15日上午，秋风送爽，阜宁县益林镇马家荡大青蟹（大闸蟹）开始少量起网捕捞，不日将全面供应市场，市民在“双节”来临之际即可品尝到肥美价优的大青蟹（大闸蟹）。
上午10点钟左右，在马家荡荡区内的杨阳水产螃蟹养殖塘口，水面开阔，碧波荡漾，塘主杨阳站在一块平板小船上来到蟹塘中央的笼网前，拎起水中的笼网，将网中的大青蟹（大闸蟹）倒进平板上的一只白色水桶中。据了解，马家荡荡区水清草茂，养殖大青蟹（大闸蟹）历史悠久，蟹体肥大，肉质细嫩，口味鲜美，因其外壳呈青色、肚子呈白色，因而得名“马家荡大青蟹”，蟹脚黄毛金勾，故又有“黄毛金勾蟹”的雅号，2019年获批国家地理标志商标。拿着刚捕捞出水的大青蟹（大闸蟹），蟹塘的塘主杨阳告诉笔者，他手中的这只大青蟹（大闸蟹）大概有三两五左右的母蟹，马家荡大青蟹（大闸蟹）现在是少量上市，再过十天左右，就可以大量捕捞销售了，马家荡大青蟹（大闸蟹）是青壳白肚，膏满黄满，口感鲜甜。
据马家荡螃蟹养殖协会原会长杨正春介绍，马家荡荡区有三万多亩的螃蟹养殖水面，亩产螃蟹在300斤左右，主要销往全国各大中城市的水产品市场，另有少部分的大青蟹（大闸蟹）直接进入超市进行销售，螃蟹的品质很好，受到广大消费者的一致好评。（通讯员：陈冬平）

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